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Fuegos & Vino: Especial Ruta 40 - 22 de Agosto
$69.000
El precio indicado es final e incluye
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$1.121,95
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Información del producto
FUEGOS & VINO: Especial Carne de Búfalo
3ra Edición
Sábado 22 de Agosto - 20:30 hs
"Una experiencia gastronómica de La Hacienda Grill"
La Ruta 40 es la columna vertebral de nuestra gastronomía. Desde la aridez extrema del Norte, pasando por la inmensidad de los valles cuyanos, hasta los fríos lagos del Sur, cada kilómetro esconde productos, técnicas y relatos únicos. En La Hacienda, decidimos emprender este VIAJE utilizando nuestro elemento más primitivo y sincero: el fuego. Las brasas, el hierro fundido, el humo de nuestra leña y el rescoldo serán el hilo conductor para reversionar los sabores más representativos de los tres grandes terroirs de la Argentina. La experiencia se completará con vinos especialmente seleccionados para cada paso de comida.
Recepción: Los Tres Terroirs
NOA: Empanadita salteña de carne cortada a cuchillo con emulsión de yasgua.
CUYO: Sopaipilla dorada, quesillo de cabra de cordillera y jamón crudo crocante.
PATAGONIA: Pincho de langostino a la chapa con manteca ahumada de piñones de araucaria.
La Mantis Pet Nat Chardonnay
Santa Julia. Mendoza
Aperitivo:
Brisa Patagónica
Pan de masa madre tostado, láminas de truchón curado, paté rústico de hongos y aliño cítrico ahumado.
Cantieri Navali Vermuth Bianco
Alto Valle del Río Negro
Entrada:
Tierra Adentro (NOA)
Humita tradicional de olla, chorizo de llama y aceite de pimentón de los Valles.
Zuccardi Serie A Torrontés Cafayate, Salta
Principal : La Fuerza de Cuyo
Chivito cuyano braseado a la leña, cremoso de anco cocido entero al rescoldo y tierra crocante de olivas negras.
Zuccardi Serie A Malbec
Bodega Zuccardi, Valle de Uco, Mendoza
Postre:
Degustación Ruta 40
NOA: Queso de cabra a la plancha con dulce de cayote y nueces tostadas a las brasas.
CUYO: Mousse de Malbec acompañada de manzanas asadas.
PATAGONIA: Sablée de cacao, cremoso de chocolate y un centro fluido de frambuesas y rosa mosqueta.
Malamado Malbec
Familia Zuccardi, Mendoza
Aplica para la cena FUEGOS & VINO: Especial Ruta 40
Las tarifas incluyen 21% IVA Y 2% TASA AMBIENTAL.
Vigencia de uso: 22 de agosto 2026
Consultas adicionales contactarse a: buepi.gastronomiapilar@hilton.com ó por whatsapp a +54 9 11 5764 6552
No reembolsable
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Fuegos & Vino: Especial Ruta 40 - 22 de Agosto
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